Cá khô chưng gừng

Chia sẻ

Thực đơn Cá khô chưng gừng: Vật liệu 200g cá khô biển (loại ít xương). 200g tôm đất. 100g dừa khô nạo. 1 củ gừng to. 3 muỗng canh dầu ăn. Gia vị: tiêu, đường, bột ngọt, cả hành tím. Cách làm Cá khô cắt miếng vuông 4 x 4cm, rửa Đọc tiếp…

Cua trộn xà lách

Chia sẻ

Thực đơn Cua trộn xà lách: Vật liệu 2 con cua thịt. 200g bông atiso 200g đậu ve. 200g khoai tây. 3 trái chanh tươi. Gia vị: ngò, muối, tiêu, dầu, giấm. Cách làm Khoai tây, đậu ve rửa sạch, khoai lột vỏ cắt hạt lựu, đậu ve tước chỉ hai Đọc tiếp…

Tôm lăn mè

Chia sẻ

Thực đơn Tôm lăn mè: Vật liệu 800g tôm đất. 200g mè trắng. 1 nhánh gừng. 4 cây xà lách Đà Lạt. 4 trái cà ớt. Hành lá. 1 muỗng cà phê màu hột điều đỏ. Gia vị: tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, xì dầu, dầu ăn. Cách làm Chuẩn Đọc tiếp…

Mắm cá cơm

Chia sẻ

Thực đơn Mắm cá cơm: Vật liệu 10 chén cá cơm. 2 chén muối. 1 củ riềng thái nhỏ. 1 chén thính Cách làm Rửa sạch cá, ướp muối, thính và riềng. Trộn đều cho thấm, cho vào hủ, bịt kín, phơi nắng một tháng ăn là được. Triệu Thị Chơi Đọc tiếp…

Nem chua

Chia sẻ

Thực đơn Nem chua chay: Vật liệu 1 vỏ bưởi tươi. Phẩm màu bông vang. 10g bún tàu. 2 muỗng súp thính. Lá chuối, dây lát, lá dông, 1 trái ớt bào mỏng. Gia vị: muối tiêu + đường + bột ngọt + tỏi + tiêu sọ. Cách làm Chuẩn bị Đọc tiếp…

Gỏi tuyết nhĩ

Chia sẻ

Thực đơn Gỏi tuyết nhĩ: Vật liệu 300g nấm trắng. 1 cọng tỏi tây (poireau). 1 miếng tàu hủ chiên. 100g hạt điều rang vàng. Ớt chín. Cá rốt tỉa hoa cắt lát mỏng. Củ kiệu bào mỏng ngâm dấm đường. Gia vị: dầu ăn + gừng + dấm + muối Đọc tiếp…

Scroll Up