Mắm tép

Chia sẻ

Thực đơn Mắm tép: Vật liệu 1kg tép riu hoặc tép đất. 1 chén rưỡi đường cát trắng. 1/3 xị rượu trắng. 150g gừng. 1/2 chén muối. 2 củ tỏi lớn. 1 chén rưỡi nước mắm ngon. 1/4 muỗng canh bột ngọt. Cách làm Tép cắt râu, rửa sạch, để ráo, Đọc tiếp…

Mắm cá cơm

Chia sẻ

Thực đơn Mắm cá cơm: Vật liệu 10 chén cá cơm. 2 chén muối. 1 củ riềng thái nhỏ. 1 chén thính Cách làm Rửa sạch cá, ướp muối, thính và riềng. Trộn đều cho thấm, cho vào hủ, bịt kín, phơi nắng một tháng ăn là được. Triệu Thị Chơi Đọc tiếp…

Tim heo quay

Chia sẻ

Thực đơn Tim heo quay: Vật liệu 2 quả tim heo. 1 củ hành tây. 1 trái cà chua. Vài lá rau cần. Gia vị: tiêu, bột ngọt, dầu ăn, muối, tỏi. Cách làm Rửa sạch huyết heo trong tim heo để ráo nước khía mắt võng chung quanh, ướp tỏi Đọc tiếp…

Mực khìa nước dừa

Chia sẻ

Thực đơn Mực khìa nước dừa: Vật liệu Mực tươi: 600g (độ 5 – 6 con mực ống). Tôm đất: 400g. Nấm mèo: 10 tai. Cải bẹ dún non: 1 cây. Dầu ăn. Nước dừa tươi: 1 chén. Bún tàu một ít. Gia vị: tiêu, tỏi, đường, bột ngọt, chanh, củ Đọc tiếp…

Mắm kho

Chia sẻ

Thực đơn Mắm kho chay: Vật liệu 4 miếng đậu hủ non. 200g nấm rơm búp. 3 muỗng súp sả bào. Rau, giá, dưa leo, bông súng, chanh, ớt, ngò. 3 trái cà chua chín. 2 muỗng súp bột năng. Gia vị: tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, xì Đọc tiếp…

Thịt kho nước dừa

Chia sẻ

Thực đơn Thịt kho nước dừa chay: Vật liệu 4 miếng đậu hủ chiên. 4 miếng tàu hủ ky lá to. 2 trái dừa xiêm. Dây cột. Gia vị: tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, nước mắm. Cách làm Chuẩn bị Đậu hủ chiên: cắt làm 4. Tàu hủ Đọc tiếp…

Sườn ram mặn

Chia sẻ

Thực đơn Sườn ram mặn chay: Vật liệu 4 cây mì căn. 1 trái dừa tươi. 100g nui ống. Gia vị: tiêu, muối, đường, bột ngọt, tỏi, dầu ăn, xì dầu. Cách làm Chuẩn bị Mì căn: xắt miếng dài độ 4cm ngang 2cm ướp chút muối, tiêu, bột ngọt, xì Đọc tiếp…

Thịt xá xíu

Chia sẻ

Thực đơn Thịt xá xíu chay: Vật liệu 4 cây mì căn. 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương. 1/4 muỗng cà phê bột màu cam. 1 trái dừa tươi. 2 cây xà lách Đà Lạt. Ngò, 1 trái cà, 1 trái dưa leo. Gia vị: tiêu, muối, đường, bột ngọt, Đọc tiếp…

Thịt heo quay

Chia sẻ

Thực đơn Thịt heo quay chay: Vật liệu 1 ổ bánh mì to. 4 miếng đậu hủ trắng. 1 tép tỏi tây. 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương. 1 muỗng cà phê nước màu dừa. 2 miếng tàu hủ ky lá. 100g bột gạo + 50g bột năng + Đọc tiếp…

Scroll Up