Chia sẻ

Người ta vẫn tính chỉ số khối cơ thể BMI (Body Mass Index) để biết khi nào là thừa cân hay béo phì. Nếu cân nặng tính bằng kg chia cho bình phương chiều cao tính bằng mét cho kết quả từ 25 đến 29,5 là thừa cân, nếu kết quả là 30 đến 34,4 là béo phì vừa phải – trường hợp này, có nguy cơ bị bệnh cao huyết áp hoặc bệnh do chuyển hóa (tiểu đường, thừa mỡ trong máu). Những bệnh này có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe (bệnh tim, bệnh hô hấp, xương khớp) cho nên cần tuân theo một chế độ ăn để giảm béo.

Thức ăn khuyến khíchThức ăn nên tránh
Rau quả tươi
Sản phẩm sữa giảm chất béo
Cá và thịt nạc
Bánh mì, khoai tây, cơm
Nước và đồ uống không có đường
Bánh ngọt
Mứt, kẹo, socola
Đồ nguội (pate, dăm bông, xúc xích và pho mát)
Đồ uống có độ cồn
Nước có ga và đồ uống ngọt

Nếu xếp loại thức ăn theo tín hiệu đèn xanh (khuyến khích) và đèn đỏ (không được ăn):

Xanh thẫm: sữa đã tách bơ, cá, bánh mì, khoai tây nướng.

Xanh: sữa chua, thịt gà, vịt, ngan, ngỗng bỏ da, bánh mì khô, khoai tây nghiền.

Đỏ: pho mát Camabe (mềm, làm từ sữa bò), thịt trắng, bánh mì có sữa, khoai tây xào.

Đỏ sẫm: pho mát Gru-e (theo kiểu Thụy Sĩ, từ sữa bò), thịt đỏ, bánh mì có sô cô la, khoai tây rán.

Bác sĩ Đào Xuân Dũng

Bình luận
Chuyên mục: Sức khỏe

Scroll Up